每个地方，都会有一些比较奇怪的饮食风俗，今天就来盘点下浙江各地一些比较奇特怪异甚至恐怖的饮食。
流行地区：兰溪、金华
重口味指数：★★★★★
特点：小鸡胚胎吃到嘴里，一阵酸爽...
凤凰蛋是浙江兰溪传统的汉族小吃，金华地区称为喜蛋。又称毛鸡蛋、鸡胚胎。
“十四日头”的凤凰蛋是兰溪的特色食品之一，就是孵化十四天的活胚胎蛋，此时的营养价值是最高的。
这一道有点“残忍”的菜，在兰溪、金华很是流行。尤其到了秋冬季节，小到街头摊点，大到高档酒店，都可以找到它，多有食用凤凰蛋滋补身体的习惯，凤凰蛋既有蛋的滑韧，又有肉的细腻，还有软骨的酥脆，宜热食。
其实...
在《本草纲目》中记载：“鸡胚蛋有治头痛、偏头痛、头疯病及四肢疯瘴之功能。”鸡仔胎的营养价值不错，里面含有的矿物质、维生素丰富，比普通鸡蛋营养价值高，可以改善缺硒的情况，还有抗衰老作用。
流行地区：东阳
重口味指数：★★★★★
特点：童子尿做的蛋，吃到嘴里也是蛮拼的！
童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，先把鸡蛋加入新鲜的童子尿一起大火煮开后，再把蛋取出来，把蛋壳敲裂，再放进去煮。过一定时间，把上下的鸡蛋换个位置，这样反复烧煮，用不同的火侯，整整煮上一天一夜，所煮的鸡蛋称为"童子蛋"。
童子蛋在浙江省东阳市历史悠久，并在年入选东阳市非物质文化遗产。一到春天，卖童子蛋的小摊就遍布东阳市大街小巷。一元五角一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，但经常卖脱销。
其实...
童子蛋不但美味可口，还可以滋阴降火、止血治淤，且童子蛋的蛋*中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、卵磷脂和铁质等营养成分；其蛋白中还含有一种叫白蛋白的蛋白，具有清除活性氧的作用，可增强人体免疫力，达到防癌的功效。
流行地区：丽水庆元
重口味指数：★★★★★
特点：这道菜吃的是勇气。
在浙江南部与福建省交界处有一个地方叫庆元，当地有一种美味佳肴叫“山老鼠腊”。
山老鼠爱偷吃鲜香菇，菇民用各种自制的捕兽器将山老鼠活活地逮回寮棚，去毛开膛洗净，置到焙笼，用文火加上少许的谷糠慢慢地烘干后称为"山老鼠腊"。"山老鼠腊"配上油盐酱辣及砂糖、老姜、葱蒜、茴香等佐料烹调，吃起来脆中带韧，咬劲足，回味无穷。
其实...
山鼠肉补肾强身，对治疗小孩尿床也有功效。
流行地区：嘉兴桐乡
重口味指数：★★★★
特点：蜘蛛混在蛋里煮，会吃到蜘蛛丝吗？
在桐乡石门一带的传统端午节俗中，有吃“蜘蛛煨蛋”这一习俗，但现在已经消失了。
据丰子恺的《端阳忆旧》对于这个习俗的记载：“买许多鸡蛋来，在每个的顶上敲一个小洞，放进一只蜘蛛去，用纸把洞封好，把蛋放在打蚊烟得火炉里煨。煨熟了，打开蛋来，取去蜘蛛的尸体，把蛋给孩子们吃。”
据说，吃煨蛋可以驱*，吃了之后夏天不生痱子和疥疮。（请勿轻易尝试）
流行地区：永康、丽水
重口味指数：★★★★★
特点：简直望而生畏
知了，学名蝉。我国许多地区都有食用蚱蝉及其若虫的习俗，以河南、湖北、上海、北京、山东等地尤为盛行，最普遍的食用方式为“油炸金蝉”。
浙江最先吃知了的地方，非丽水莫属，知了作为丽水的地方美食至少有20多年的历史。而现在，这个“最爱吃知了人群”的称号却即将被永康人摘得，在近几年，永康人开始疯狂痴迷吃知了，它成了当地的婚宴必备菜，“招待客人要是没一盘知了，还真不好意思。”
其实...
知了具有极高的药膳营养价值和独特的口感，堪为食用昆虫中的佼佼者，是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。
流行地区：温州
重口味指数：★★?
特点：生猛、鲜味十足
年春节，“微博女王”，*在微博上发布了一张血蚶的图片，让众网友大惊失色：大嘴你好重口味！
在很多人看来十分“重口”的这道菜，在浙江沿海其实很常见，早见怪不怪了。
血蚶学名”泥蚶“，温州人喜欢称为”花蚶“，血蚶的重点在于“生吃”。选用肥美的蚶，将蚶洗净（用牙刷刷去表面上的污物），下入沸腾的水中，约六七秒钟即可捞上，用手一掰，可食之。
其实...
血蚶肉味甘咸、性温，入脾、胃、肝经；具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效；用于症瘕痞块、老痰积结等症；又有制酸止痛作用，可用治胃痛泛酸的病症。
流行地区：浙江沿海城市
重口味指数：★★★?
特点：生吃的！
醉泥螺简称醉螺，江浙地区著名的汉族小吃。
泥螺又称*泥螺，是海滩中的一种小螺，经清洗清养吐泥后，被用来腌渍制成罐头，食之极为鲜美。泥螺在吃时，用牙齿将螺肉内部的软体慢慢往外挤，在舌头上感觉有硬性的泥沙小团，吐掉即可。是生食的美味。
鲜泥螺可作汤，或炒着吃，吃法相同。
醉泥螺是将洗净的泥螺再放人桶中，加入20%～22%的盐水，搅拌均匀。第二天，盖上竹帘，压上石头，不使泥螺从盐水中浮起。腌制时间约半个月左右。
流行地区：台州玉环
重口味指数：★★★★?
特点：蠕动的美食，你懂的...
这道菜在台州一般只有玉环县本地有。虽然卖相有点让人难以接受，但味道却十分鲜美。
海蜈蚣学名沙蚕，又叫龙肠，产于潮间带的沙滩。食用之前，将鲜沙蚕放入淡水吐沙后，用竹筷从尾部插入翻出内脏，清水洗净。烹炒或晒干皆可食用。它有“天然味精”之称，用来煮汤味道极其鲜美。一般海蜈蚣有近1米长，血液和分泌物通红。有一种海蜈蚣味道特别好，市场卖价与青蟹、大闸蟹、*鱼相差无几。
温州、福建、汕头、海口一带都出产海蜈蚣。春夏之季是吃海蜈蚣的好时节，此时海蜈蚣肉质细腻软绵，还能吃出海鲜特有的甜。而天气转冷时海蜈蚣肉质会变老，且周边的“蜈蚣脚”也会变硬，口感就会差一些。
其实...
第一眼看海蜈蚣很多人都觉得很可怕，不过虽然它长得超丑，但由于海蜈蚣蛋白质、钙质含量都很高，含脂量却很低，且有开胃明目、养肝补脾、健胃润肠等功效，这几年越来越多的人爱上它。
来源：爱庆元腾讯大浙江网
校对编辑：叶美
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