TUhjnbcbe - 2021/2/24 3:27:00
医院订阅哦！记者第一时间从市食药监局获悉，该局近日首次发布今年第一批食品安全监督抽检信息，全市范围内共抽检饮料、炒货、调味品、肉类及其制品等13类食品批次。经检验，共发现不合格样品30批次，不合格率15%左右，其中餐饮单位自制的卤肉、腊肉等肉类及其制品不合格最高、占22批次。7至8月，我市食药监系统在全市范围内展开食品安全监督抽检，覆盖全市各类商超、副食店、食品生产厂以及餐饮单位等。经检验，发现1批次豆类及其制品、2批次薯类及膨化食品、1批次饮料、2批次炒货食品及坚果制品、1批次蛋及蛋制品、1批次调味品，以及22批次肉类及其制品等不合格产品30批次。86%腌卤制品大肠杆菌超标数倍其中，肉类及其制品不合格率最高，占不合格样品的73%，均为餐饮单位自制的各类腊肉、卤肉制品。22批次中，有19批次不合格原因是大肠杆菌严重超标，占86%。市食药监部门食品专家分析，7至8月天气较热，各餐饮单位食品卫生状况不达标，可能是原料、包装材料受到污染，或者生产过程中受到加工人员、工具器具等污染造成，也不排除是储存条件不到位造成二次污染。逗嘴食品仍违法使用含铝添加剂在四川逗嘴食品有限公司抽检的1批次散装称重的妙脆角（烧烤味），被检出含违禁添加物铝，含量91.6（mg/kg）。该企业位于广汉市经济开发区海口路南一段，在其