慎买林真香(老铺)猪肉松丝
根据香港食物安全中心最新公布市场抽查结果，一批次林真香（老铺）猪肉松丝，被检出含抗氧化剂经丁化作用的羟基甲苯超标15倍，含量达百万分之一千六百。
在香港食物安全中心上查询检测结果资料，但并未看到有关不合格产品批次的具体信息。了解到，林真香（老铺）猪肉松丝是泰国进口食品，该品牌系列猪肉产品如猪肉松、猪肉卷在广州市场也有销售。上周走访广州天河区进口食品专卖店，即发现有100克装的泰国林真香脆猪肉松泰罗林真香猪肉脯等多种不同口味的林真香系列产品。有正在购买的消费者表示，这个牌子的猪肉卷标明是泰国特产，所以自己只要是买猪肉松，都会认准这个牌子来购买。
广东省食文化研究会会长杨冠丰告诉，食物中使用抗氧化剂是为了防止油等脂肪类的东西氧化变质，以防产生哈喇味。杨会长表示，导致抗氧化剂超标的原因，可能是厂家为延长保质期所为，也有可能因没有严格按照标准来称量和添加而造成，还可能是国外标准的不同。他还表示，根据我国标准，食物中抗氧化剂的含量应该在百万分之一百以内，若超标即可判为产品不合格，但只要不是天天吃而且量不大，在一定范围内（超标范围在标准的50至100倍内）不会对人体健康造成影响。